Hoteller inviterer indenfor!
Se med fra da Bettina besøgte Hotel Nyborg Strand, hvor en 6. klasse fik lov til at prøve kræfter med både køkken, restaurant og service. 🏨🛎️🍽️

Når der skal laves regnskab, indkøbes varer til lageret og tælles kasse op i en butik, spiller matematik en stor rolle. Men hvordan driver man egentlig en butik og sælger varer – og hvor kommer matematik ind i billedet?
Eleverne arbejder med energismarte løsninger med kobling til VVS-faget. En VVS’er besøger klassen og fortæller om sit arbejde, mens eleverne får mulighed for selv at løse virkelighedsnære VVS-opgaver og afprøve deres færdigheder.
I dette matematikforløb bliver eleverne klogere på, hvordan butikker i detailbranchen bruger data til planlægning, og de lærer, hvad automatisk disponering er, og hvordan det hjælper butikken med at styre varebestilling, lagerbeholdning og vagtplaner.
I dette matematikforløb lærer eleverne, hvordan kvalitetskontrol på fødevarevirksomheder fungerer, og hvordan man kan bruge stikprøver til at sikre kvaliteten af fødevarer.
I dette undervisningsforløb bliver eleverne klogere på, hvordan transport af varer organiseres, de lærer om lagerstyring og kapacitet og arbejder blandt andet med procentregning, brøker, decimaltal og rumfang.